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簡単&美味しい~っ♪(笑)☆【マグカップカスタードプリン】レシピ

公開日: : 最終更新日:2013/11/08 →旧ブログ記事, ☆手作りおやつ

とっても簡単♪なめらかで美味しいカスタードプリンレシピです。(*^_^*)

スチームオーブンが無い方は、蒸し器or少し水をはったお鍋でもOKです♪
その場合は、沸騰後弱火で。。
ゆっくりと蒸すと上手に出来上がりますよ~♪ヽ(´ー`)ノ

作り方

(小さめのマグカップ9~10個分)

『最初にカラメルソース作り♪』
小さな鍋に砂糖大さじ5、水大さじ1を入れ、中火にかけ飴色になったら火を止め、湯大さじ1を加えます。
(パチパチと跳ねるので火傷に気を付けてくださいね。)
出来上がったソースはカップに均等に入れて置きます。

『プリン作り』
①耐熱ボウルに牛乳500ccと砂糖70gを入れ、1000Wのレンジで2分半加熱。よく混ぜて砂糖を溶かします。(お鍋で加熱してもOKです。人肌よりも少し熱めに。。。)

②大きめのボウルに卵4個を割り入れ、よ~く溶きほぐします。

③温めた牛乳&砂糖とバニラエッセンス適量を加え泡立てないようによく混ぜます。

④網で1度こしてからマグカップに注ぎ、アルミホイルで蓋をして、スチームオーブンの蒸し物「弱」で25分加熱します。
加熱後、庫内で5分蒸らしてから取り出します。(固まり具合によって加熱時間を調整してくださいね。)
粗熱が取れてから、冷蔵庫で冷やして完成です♪

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