こーさん8歳のバースデー☆必死のケーキとお手軽リクエスト♪

11月14日は、我が家の次女こーさんの8歳の誕生日でした♪
笑顔のこーさん。
すーさんからのプレゼントのペンケースを持っています。

去年と大きく変わったのは・・前歯が生え変わったことかなー？
見た目もすっかりお姉さんになったこーさん。

私の母の入院や色々な場面で、こーさんのさりげない優しさに助けられる事も多い１年だったように思います。
語ると長くなりそうです。。(笑)

相変わらずフリーダムな一面も残しつつ。
最近は九九の勉強も頑張るこーさん。
もう８歳。本当に大きくなりました。

さて。
お誕生日パーティのこーさんからのリクエストは2つ。
1つ目は「生クリームとイチゴのケーキ」☆

だったんですが。

この時期って。イチゴが品薄なんですよね。
北海道だけかな。それともクリスマス前だからなのかな？
去年は、スーパーを3件はしごしてGETしたんですが今年は発見できず。

今回はフルーツケーキを作ってみることに。
だけど。手元の震え？(笑) おっちょこちょいが炸裂しまくり。
材料のボウルはひっくり返すし。卵黄が混ざってしまって卵白は上手に泡立たないし。
作り直す事２回。
やっとこさ完成した必死のケーキはこちらです。
（確か前回のすーさんの時は、チーズケーキがせんべい化した記憶が。。）

皮のまま食べられるぶどう。レッドグローブは、種を取るのがひと手間でしたがクリームとの相性は抜群でした♪
スポンジケーキはいつものレシピで。
今回は牛乳を買い忘れ。。スキムミルクで代用しました。

簡単ふわふわスポンジケーキ！シフォン風♪ by Hananohi

そしてもうひとつのリクエストは？
「冷凍食品のグラタン」☆
だそうですよ。奥さんー。
以前は誰かに「ボイルしたソーセージ」をリクエストされたこともありますが。
母の料理をアテにしていないお手軽リクエストは非常～に助かります。＾＾

そしていつものように手作りピザと。寿司桶オードブルですね。
もう。ブログを書き始めた当時からずーっと同じメニューなので。
次回からは寿司桶とピザだから・・・「すー＆ぴー」でいいんでないかい？
と言った感じです。
いつもお付き合い頂き本当にすみません。

ハッピーバースデーこーさん♪
（間に合って良かったー）

兄弟が増えると知った時。
絵に描いたように目を丸くして驚いて。とても喜んでくれたこーさん。
オデの時もそうだったように。
とびっきりの愛情を注いでくれるんだろうな。(*^_^*)
相撲大会で頑張る姿も。みんなに優しいこーさんも母は大好きです。

こーさん。8歳のお誕生日おめでとう♪

今日の更新は『こーさん8歳のバースデー☆必死のケーキとお手軽リクエスト♪』次女こーさんの誕生日記録でした。
最後までお付き合い頂きありがとうございます。。☆