55.１週間のお弁当☆春の山菜の季節に思うこと

お弁当記録５５回目です。（*^_^*）

最近は旦那さんの仕事の現場が近くなので、出勤時間も普段よりも１時間以上遅めの７時２０分頃。
なので朝のお弁当作りもとっても楽チンです♪

だけどね・・・
早起きの長男かー君に起こされる事もしばしば・・・(笑)

北海道は春の山菜シーズンです。
左から「三つ葉」「ウド」「ぴょん（あずき菜）」「アイヌねぎ（行者にんにく）」
隣に住む私の両親が近くの山で採って来てくれました。

そして今日は旦那さんと父がたけのこ採りへ。
子供達も一緒に皮むきをしました♪

去年の今頃は、近所の方から頂いた山菜を調理して入院中の父と付添いの母へ届けました。
脳の病気を患い、手術をしても認知症状の改善は望めないと言われていた父ですが、奇跡的な回復を見せてくれました。

実は先週、大腸ポリープの摘出で入院していましたが、予後は良好でいたって元気です。

春の山菜の季節。
平和な日常に感謝感謝です☆