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おすすめ簡単バレンタインレシピ♪【カステラ入り☆チョコレートムース】の作り方

公開日: : 最終更新日:2013/11/08 →旧ブログ記事, ☆手作りおやつ

低コストでとっても簡単に作れるチョコレートムースレシピです。

バレンタインのプレゼントや子供さんのおやつにいかがですか?
小さなグラスやマグカップ、ココット型などご自由に。。。♪

材料(小さめのカップ約4個分)

  • ビタミンかすていら 適当量(小さく切っておきます。)
    。。これって。。北海道限定品なんでしょうか?安くてとっても美味しいんですよ~。
    手に入らない場合は、市販のカステラやスポンジ生地などでも代用出来ます。
  • 市販の板チョコ(ブラック)70g(1枚とあと少し)
  • 生クリーム 50cc
  • 卵白 2個分
  • 砂糖 大さじ1弱(お好みで)
  • 飾り用生クリーム、フルーツなどお好みで。
    (バナナはレモン汁をかけておくと変色しません。^^)

作り方

①カップ(型)に小さく切った、カステラを適当量入れておきます。

②ボウルにチョコレートを小さく割り入れ湯せんにかけて溶かします。

③小なべに生クリームを入れ軽く沸騰させ、①と混ぜ合わせます。

④卵白に砂糖を加えて泡立て、つのがピンと立つぐらいのメレンゲを作ります。
(ここが頑張りどころ!)

⑤メレンゲの1/3を3に入れ良く混ぜ、それをメレンゲのボウルに戻し入れ、メレンゲを壊さないようにさっくりと混ぜます。 

⑥カップ(型)に流し入れて、冷蔵庫で1~2時間冷やします

⑦生クリームやフルーツで飾りつけて完成です♪♪

※「ビタミンかすていら」って↓こんなのです。(笑)






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Comment

  1. ai ai より:

    ~Yahoo!ブログで頂いたコメントをコピーして掲載しています。~

    ちょっと、ちょっと、これいいね~♪
    昨日のお昼にカルボーラ作って、ちょうど卵白二つ分あるの・・・
    あっ・・・でも、生クリーム今日使っちゃった(残念)

    今度、作ってみるね!! ありがとう♪
    そうそう、うちの次女今日もう片方のホッペも腫れてきて
    やっぱり、おたふく風邪みたい・・・。
    でも、熱は一日しかでなかったし、食欲があるから、
    元気、元気!!でも、
    明日も学校いけないね・・・プールも・・・みたいな(笑)ポチ★
    2011/1/30(日) 午後 2:14 とくちゃんより


    簡単!なんて簡単に書けるのは、やっぱりaiさんが、まめにお料理してるからだと思いますヾ(・ε・。)サスガ。

    子供たちはaiさんの愛をいっぱい感じてますね。
    2011/1/30(日) 午後 4:13 あんずさんより


    湯煎したチョコに卵白加えるだけでムースになるんですね♪
    これならチャレ意識が芽生えます(笑)今度やってみたいです~^^
    (でも生クリームがなぁ^^;レトルトあればいいのにぃ←横着過ぎでゴメンナサイ^^)
    2011/1/30(日) 午後 4:45 タイセイミさんより


    すごい本格的ですね(^o^)♪
    ケーキ屋さんみたいです~♪
    手間暇かけた分愛情たっぷりムースですね☆
    旦那さんもバレンタインデー幸せだ~o(^▽^)oポチッ
    マハロ☆
    2011/1/30(日) 午後 5:37 Aloha Catさんより


    これいぃ~うちの旦那様もお菓子にあんま興味ないけどムースなら食べてくれそうビタミンカステラ…見たことないんですが
    なにかで代用できるかな?バレンタインはこれで決まり~トッピングもマネージャーしま~す
    2011/1/30(日) 午後 6:44 SOPOPOさんより


    とくちゃん、ありがと~♪
    お昼にカルボナーラか~☆
    そっちの方が食べたいっ!(笑)

    そっか。。次女ちゃんやっぱり、おたふくだったんだね。
    痛みが強い子もいるって聞いたことあるから、軽く済みそうで良かったよね。
    早く学校に行けるようになるといいね!プール。。も?(笑)

    ポチ★ありがとう♪
    2011/1/30(日) 午後 9:35 aiより


    あんずさん、ありがとうございます♪
    簡単!。。ですよね?^^

    ホントにお料理は苦手なのですよ。。
    考える頭がないの。あんずさんブログ、これからも献立UPお願いします!!(*^_^*)

    うちの子達も、あんず家の子どもさん達のようにお菓子作りやお料理、上手になってくれるといいなって思います☆
    2011/1/30(日) 午後 9:56 aiより


    タイセイミさん、ありがとうございます♪
    メレンゲ作りがちょっと大変ですが(電動ハンドミキサーがあれば百人力♪)簡単で見た目も豪華です(*^_^*)

    生クリームって飾り用ののですか?^^チョコに混ぜ込むのは「液体タイプ」ですが、飾り用には「ホイップ済み!絞るだけ生クリーム☆」みたいの使っていますよ~♪
    余ったら、冷凍庫でフリージング。プリンアラモードやクレープなんかに使えて便利です(*^_^*)
    私もめんどくさくて(笑)
    だからスポンジも焼かずに「かすていら使用」なので~す♪
    2011/1/30(日) 午後 10:02 aiより


    Aloha Catさん、ありがとうございます♪
    本格的ですか?(*^_^*)とても嬉しいです♪

    やってみるととっても簡単ですよ^^

    旦那さん。。食べてくれるといいですけどね~(^_^;)
    ポチ☆ありがとうございます♪
    マハロ☆
    2011/1/30(日) 午後 10:07 aiより


    SOPOPOちゃん、こんばんはっ♪
    左目、大丈夫かな?

    簡単そうでしょ?しかも見た目が豪華☆(笑)

    そう!ビタミンかすていら。。こっちだけなのかもしれない。(ごめんね~^^)
    結局は「スポンジ焼くの面倒」「とても安くて美味しい」という理由で選んだ物なので、スポンジっぽい生地ならなんでも合うと思うよ♪

    市販のカステラでもいいし、ホットケーキが残ったのとかでもね^^

    バレンタイン、マネージャーする?(笑)
    嬉しいな~☆(*^_^*)
    私はね、本番はキウイとチェリーも追加する予定だよ~っ♪
    2011/1/30(日) 午後 10:12 aiより


    ホントに簡単!!
    やっぱりケーキやめてムースにしよう♪かすていらがないけど、普通のカステラで大丈夫だよね。
    あっ、でもメレンゲ作りが・・
    腕がもたないかも。電動ミキサー実家から借りてこようかな。
    2011/1/30(日) 午後 11:00 POOHさんより


    POOHちゃん、こっちにもコメントありがとう♪
    ホント?☆
    これ作ってみてくれちゃうの?うれすぃ~っ♪(笑)

    カステラ、結構甘みが強めだったらメレンゲのお砂糖少し控えた方が美味しいかも☆

    確かに!電動ミキサーあった方がいいかもね^^
    あ!卵白は室温に戻しといた方がいいよ~♪
    (訂正しときます♪^^)
    2011/1/30(日) 午後 11:10 aiより


    めっちゃ美味しそう~~。

    夜なのに食べたくなっちゃいました!
    簡単なのに豪華ですよね☆みんな大喜びだったんじゃないですか?
    ぽちっと。
    2011/1/30(日) 午後 11:24 プリンさんより


    プリンさん、こんばんは♪
    美味しそうですか~?(*^_^*)
    ありがとうございます☆

    子供達、喜んでチョコだらけになって食べてましたよ^^
    ぽち☆ありがとうございます♪
    2011/1/30(日) 午後 11:57 aiより


    すごい!
    本格的スイーツですね。
    ムースって作ったことないです。
    美味しそう♪
    作ってみようかな。バレンタインにもよさそうですね。
    2011/1/31(月) 午前 9:08 お天気ママさんより


    おはようございます(^o^)
    aiさんが書いているのを見ると、ともて簡単そうですが
    はたして自分にもこんなに上手く作れるのだろうか・・・

    デコレーションも可愛いし、こんなの出されたら
    うちのチビ達はテンションアップしちゃいます(^^)☆
    2011/1/31(月) 午前 9:23 わかばさんより


    お天気ママさん、おはようございます♪
    本格的でしょうか~(*^_^*)
    ありがとうございます☆
    お時間のある時、良かったら試してみてください^^
    2011/1/31(月) 午前 10:54 aiより


    わかばさん、おはようございます(^^)
    大丈夫です!わかばさんっ!
    生クリーム&フルーツマジックです(笑)

    今回、頂き物の有精卵でメレンゲ作ったんですが、がっちり泡だたなくって。。ふんわりというよりドロっとなっちゃったんですが、お味は、まあまあでしたよ~(*^_^*)
    子供達の反応も良かったです♪

    チビちゃん達にも是非☆^^
    2011/1/31(月) 午前 10:58 aiより


    う~ん♪美味しそう♪ムースかぁ~作ったことないけど
    このレシピなら出来そうな気がする…(^^)
    でもお菓子作り苦手なんだ…(=_=)えへッ

    毎年、パパさんには買ったチョコをあげてるけど、
    aiちゃん見習って、今年は作るかな?!
    ポチ☆
    2011/1/31(月) 午前 11:06 yasuさんより


    yasuちゃん、こちらにまでコメントありがとう♪
    お菓子作り苦手?
    あんなにお料理上手なのに~(*^_^*)

    私は逆かな~っ!
    献立考えるのが超苦手。
    お菓子は目的がハッキリしてるから楽チンなの^^

    これ、簡単で豪華に見えるから(笑)オススメだよ~♪

    ポチ☆ありがとう~☆
    2011/1/31(月) 午前 11:13 aiより

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