子供のおやつに☆１０分で♪簡単クッキーレシピ

バター（マーガリン）１００ｇ、薄力粉２００ｇ、卵１個・・・
と暗記しやすい？！(笑)
お手軽クッキーレシピです（*^_^*）

次々と材料を混ぜ合わせるだけなので、生地作りの所要時間は約１０分♪
天板約２回分の分量なので、半分は冷凍保存もＯＫです。

クッキー生地の作り方

大きめのボウルに順番に材料を混ぜ入れるだけです♪
↓スケールのゼロ機能を使うととっても便利♪

①室温に戻したバター（又はマーガリン）１００ｇ
②砂糖８０ｇ　☆クリーム状になるまで練り合わせます。
③卵１個　あればバニラエッセンス少々　☆よく混ぜます。
④薄力粉２００ｇ　ベーキングパウダー小さじ１（粉ふるい、私は省略しちゃいます＾＾）
⑤生地がまとまったら２等分して、それぞれラップに包み冷蔵庫で３０分以上寝かせます。
（生地がまとまり、風味が増すそうです。）

仕上げ

オーブンを１７０度に余熱します。
その間にお好きな形に型抜き。または手に薄力粉をつけながら丸めてつぶし、クッキングシートを敷いた天板に並べ、約２０分焼いて完成です♪

☆焼くと膨らむので厚さ４ミリ～５ミリ位が適当かな？＾＾

PS.バターって美味しいけど高いですよね・・・(笑)
私はいつもバターより安値で計量の手間が省ける「ケーキ用マーガリン」を愛用しています。（*^_^*）
そして「チョコベビー」♪製菓用のチョコチップも高いので、こちらを混ぜ込んで焼く事もあります♪